髙梨　美穂 (タカナシ　ミホ,TAKANASHI Miho)

基本情報	研究分野	研究業績	教育業績	運営業績	社会貢献業績

論文
No.	論文タイトル URL, 誌名(出版物名), 巻( 号), 開始ページ- 終了ページ, 出版年月, DOI
1	学校給食における生野菜提供を想定した殺菌・保存による微生物の消長 , 日本家政学会誌, ( 71), 382- 391, 2020年,

講演・口頭発表等
No.	講演・口頭発表タイトル, 会議名, 発表年月日, 主催者, 開催地
1	スチームコンベクションオーブンを用いたスパゲティ加熱方法に関する検討第二報：大量調理への応用について, 第16回日本給食経営管理学会学術総会, 2021年11月, ,
2	スチームコンベクションオーブンを用いたスパゲティ加熱方法に関する検討第一報：水蒸気調理法の応用について, 第16回日本給食経営管理学会学術総会, 2021年11月, ,
3	カリンエキスゼリーの特性および赤色着色に関する研究, 日本調理科学会2021年度大会, 2021年09月, ,
4	スターター添加した副菜における大腸菌および黄色ブドウ球菌の消長, 日本家政学会第74回大会, 2021年05月, ,
5	スーパーマーケットとの共同によるお弁当開発に関する研究, 第67回日本栄養改善学会, 2020年09月, ,
6	ATPふき取り検査法を用いた衛生管理に関する研究（第二報）, , 2019年11月, ,
7	ATPふき取り検査法を用いた衛生管理に関する研究（第一報）, 第15回日本給食経営管理学会学術総会, 2019年11月, ,
8	デジタル塩分計によるかきたま汁の塩分測定の留意点, 第66回日本栄養改善学会, 2019年09月, ,