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草苅 仁 (クサカリ ヒトシ,KUSAKARI Hitoshi)

基本情報 研究分野 研究業績 教育業績 運営業績 社会貢献業績

 

 

所属
農学部 生物生産学科
職名
教授
プロフィール
現代のアグリビジネスは従来とは次元の異なる広がりを見せている。その1つの要因はグローバリズムの進展であり、規制緩和による市場の効率化が標榜され、農産物の市場開放は今後とも避けられない状況にある。また、日本国内に目を向ければ、生産から消費に至るフードチェーンの変容と、流通チャネルの再編や消費者志向の多様化が進んでいる。それらの結果として、カロリーベースの食料自給率は37%(2018年度)という現実がある。一方、食料はアグリビジネスの商材であると同時に、人間の生存にとってもっとも必需性の高い消費財でもあり、ビジネスとしての農業や食品関連産業は、同時に世界の人々の健康や福祉を担う産業であるという社会的使命を帯びている。アグリビジネスは、市場機構を信奉する営利的側面と、市場機構が失敗する公共財的側面の両面を有しており、これら2つの矛盾する側面をどう融合させるべきかについて研究を進めている。
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学歴
北海道大学大学院農学研究科博士後期課程修了 1986年03月
学位
博士(農学) 北海道大学
職歴
1985年04月 - 1986年03月
日本学術振興会 奨励研究員
 
1987年04月 - 1987年08月
日本学術振興会 特別研究員
 
1987年09月 - 1991年03月
筑波大学第三学群社会工学系 専任講師
 
1991年04月 - 1996年09月
農林水産省農業総合研究所経済政策部 主任研究官
 
1996年10月 - 1999年03月
農林水産省農業政策研究所資料部 研究情報開発科長
 
1999年04月 - 2002年03月
宇都宮大学農学部 助教授(2002年1-3月併任)
 
2002年01月 - 2007年03月
神戸大学農学部 助教授
 
2007年04月 - 2010年09月
神戸大学大学院農学研究科 准教授
 
2010年10月 - 2020年03月
神戸大学大学院農学研究科 教授
 
2020年04月
神戸大学大学院農学研究科 名誉教授
 
2020年04月
高崎健康福祉大学農学部 教授