高崎健康福祉大学

研究者情報データベース

日本語 English

TOP
所属別検索
キーワード検索
研究分野別検索
条件指定検索

高崎健康福祉大学
ホームページ

辻　聡 (ツジ　アキラ,TSUJI Akira)

基本情報 研究分野 研究業績 教育業績 運営業績 社会貢献業績

　

　

研究分野 ライフサイエンス：応用微生物学
ライフサイエンス：食品科学

　

研究キーワード
No. タイトル
1
醤油、納豆、味醂、味噌、発酵食品、醸造、乳酸菌、酵母